Gastronomie

Kulinarische Erlebnisse in einem einzigartigen Palast der Kunst In unserer Geschmacksgalerie lernen Sie die polnische Küche bei der Interpretation echter Kochkünstler kennen. Von der regionalen Küche bis zur modernen mediterranen Haute Cuisine. Ein aufwendiges Menü mit Begleitung von Weinen aus den besten Provinzen wird nicht nur für die Augen zu einem einzigartigen Genuss.

Wir servieren unsere kulinarischen Arbeiten in einer Vielzahl von Kulissen. Von einem klassischen Restaurant mit Kamin über eine moderne Halle mit Blick auf den Teich bis hin zu Außenterrassen mit Blick auf die Berge des Riesengebirges.

Die Haupthalle unseres Restaurants, dessen Name sich auf die reiche Geschichte von Schloss Wernersdorf bezieht, ist ein ausgezeichneter Ort für ein romantisches Abendessen zu zweit. Goldener Kerzenschimmer und knisterndes Kaminfeuer - das sind die Zutaten für ein unvergessliches, romantisches Abendessen bei uns. Die Stimmung, die an diesem Ort herrscht, lässt die Zeit nicht mehr zählen. Vielleicht weil diese Mauern älter sind als wir alle und und so viele schöne Geschichten erlebt haben?

Salon Meissen ist ein idealer Ort für kleine Familienfeiern oder Geschäftstreffen, die einen diskreten Rückzug erfordern. Der einzigartige Charakter dieses Raumes wird unterstrichen von dem einzigartigen Kristallleuchter in der Mitte des Raumes, dessen Herstellungsdatum auf das Jahr 1920 zurückreicht. Der Ort der Entstehung war die Insel Murano in der Nähe von Venedig. Bemerkenswert ist sind auch die Kunstgegenstände aus der Lieblingssammlung des Besitzers des Schlosshotel Wernersdorf - Mysno Porzellan.

Das Kaufmannshaus wurde für geschäftliche und gesellschaftliche Treffen der Kaufleute der Flachsfabrik geschaffen. Dies ist der perfekte Ort für ein intimes Treffen mit einer kleinen Gruppe.

Im Obergeschoss befindet sich ein gefliester Raum, der jeder Veranstaltung einen Hauch von Exklusivität verleiht. Die Fliesen an den Wänden stammen aus dem 18. Jahrhundert und sind in einwandfreiem Zustand. Darüber hinaus können Sie an kalten, langen Abenden einen aktiven Sandkamin anzünden, der in Kombination mit der Raumatmosphäre eine einzigartige Atmosphäre schafft, die allen noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Im Erdgeschoss gibt es außerdem einen kleinen, komplett multimedial ausgestatteten Raum, der für Schulungen, Vorträge oder strategische Sitzungen genutzt werden kann.

Lange Gespräche, Verhandlungen, Schulungen oder Treffen mit den Liebsten bei einem guten Glas Wein und den warmen Klängen knisternden Holzes sind nur einige der Möglichkeiten dieses Ortes.

Im Frühling, Sommer und Frühherbst wird unsere Kochkunst durch die Aufführungen des perfektesten Künstlers - der Natur - ergänzt. Die Verkostung von Desserts, Kaffee oder Kuchen aus unserer palastartigen Konditorei ist nur eine süße Ergänzung zur schönen Aussicht auf die Berge. Das Massiv des Riesengebirges, das von Szrenica über Śnieżne Boilers bis zum Schloss Chojnik sichtbar ist, ist zu jeder Jahreszeit atemberaubend. Direkt von der Rosenterasse aus ist es leicht, die Natur zu genießen.