Przystawki Vorspeisen Starters

Ręcznie siekany tatar ( deluxe lub polski)

Handgeschnittenes Tatar vom Weideochsenfilet ( deluxe oder polnisch)

Hand-chopped beef tartare ( Polnish version or deluxe version )

deluxe

 

Terina z foie gras, jabłko duszone, brioszka

Foie gras Terrine, gedünstete Apfel-Spalten, Brioche

Foie gras terrine, stewed apple, brioche

 

Tatar z łososia, kapary, czerwona cebula, koperek 39 PLN / 9,5 €

Lachs Tatar, Kapern, Rote Zwiebeln, Dill

Salmon tatar, capres, red onion, dill

 

Domowy salceson na sałacie, sos Remoulade 26 PLN / 6,5 €

Schwartemagen auf Salat, Remoulade Sauce

Headcheese with salad and Remoulade sauce

 

Zupy Suppen Soups

Zupa szampańska z pierożkiem z indyka, prażone migdały 24 PLN / 6 €

Champagnersuppe mit Piroggen und gerösteten Mandeln

Champagne soup with turkey, dumpling and roasted almonds

24 PLN / 6 €

Żurek, biała kiełbasa, krokiet z wędzonych żeberek wieprzowych

Polnische Zurek mit Kartoffeln, Weißwurst und Krokette mit Rippchen

Sour rye soup, potatoes, sausage, croquette with ribbs

24 PLN / 6 €

Krem z kalafiora z wędzonym łososiem 24 PLN / 6 €

Blumenkohl Cremesuppe mit geräuchertem Lachs

Culiflower soup with smoked salmon

 

Zupa z rukwii wodnej 24 PLN / 6 €

Brunnenkresse Suppe

Watercress soup

 

Sugo z pomidorów z mozarellą 25 PLN / 7 €

Tomaten Sugo mit Mozarella

Sugo from tomatoes with mozarella

 

Sałaty Salate Salads

 

Sałaty mieszane, pomidor, ogórek, avokado, polędwiczka jagnięca 39 PLN / 10 €

Gemischten Salat, Tomaten, Gurken, Avocado, Lamm Filet, Koriander Vinaigrette

Green salads, tomatoes, cucumbers, avokado, coriander vinaigrette

 

Sałata roszponka, wędzony pstrąg, dressing śmietanowo chrzanowy 31 PLN / 8 €

Geräucherte Forelle mit Sahnemeerrettich auf Feldsalat

Field salad with smoked trout, hotsradish cremy dip

 

Sałatka z krewetek Black Tiger z galaretką z pomidorów 38 PLN / 9,5 €

Garnelensalat Black Tiger mit Tomatengelee

Salad with prawns Black Tiger with tomatoes jelly

 

Sałaty mieszane, pomidor, ogórek, papryka, biały dressing Duża / Średnia / Mała

Gemischten Salat, Tomaten, Gurken, Paprika, Weiẞe dressing Groß / Mittel / Klein

Greens salads, tomatoes, cucumbers, pepper, white dressing Large / Medium / Small

 

24 PLN / 6 € 18 PLN / 4,5 € 12 PLN / 3 €

 

Makarony Nudeln Pasta

Spaghetti carbonara z miksem sałat 29 PLN / 7,5 €

Spaghetti carbonara mit gemischtem Salat

Spaghetti carbonara with greens salads mix

 

Makaron Strozzapreti, młody szpinak, ser feta, suszony pomidor 35 PLN / 9 €

Strozzapreti Nudeln mit jungem Spinat, Feta Käse, getrockneten Tomaten

Strozzapreti pasta, jung spinach, feta cheese, dried tomatoes

 

Papardelle z karmelizowaną cykorią i świeżym łososiem 39 PLN / 10 €

Papardelle mit karamelisiertem Chicoree und Lachs

Papardelle with caramelized chicory and salmon

 

Ryby Fisch Fish

 

Grilowany okoń morski, caponata, pomidorowo-bazyliowy kuskus 55 PLN / 14 €

Gegrillter Seebarsch mit Caponata und Basilikum-Tomaten Couscous

Grilled Seebas, caponata, tomatoes-basil couscous

 

Smażona barwena, risotto, wiosenne warzywa, sos Beurre Blanc 61 PLN / 15 €

Gebratene Streifenbarbe auf Risotto, Frühlingsgemüse, Beurre Blanc

Roasted striped red mullet, risotto, spring vegetables, Beurre blanc

 

Filet ze szczupaka, młode ziemniaki, fenkuł, sos z francuskiej musztardy 49 PLN / 13 €

Hechtfilet, junge Kartoffeln, Fenchel, Gemüse, francösische Senf Sauce

Northern Pike filet, jung potatoes, fennel, french mustard sauce

 

Mięso Fleisch Meat

 

Comber z jagnięciny z sałatą z karczochem i smażone ziemniaki 71 PLN / 18 €

Lammkaree mit Artischocken und Bratkartoffeln

Saddle of lamb with artichokes salad and fried potatoes

 

Stek t-bone, krokiety, sałatka z mieszanej fasolki 69 PLN / 17,5 €

T-Bone Steak mit Kroketten und gemischtem Bohnensalat

T-Bone steak with croquet and mixed bean salad

 

Sznycel z polędwiczki wieprzowej, frytki, świeża sałata 45 PLN / 11 €

Schnitzel von Schweine Filet, Pommes frites, gemischtem Salat

Schnitzel from pork fillet, French fries, mixed salad

 

Kotlet wieprzowy z kością, duszona cykoria, puree ziemniaczane 41 PLN / 10,5 €

Schweinekotelett mit geschmortem Chicoree, Kartoffelpuree

Pork cutlet with bone, stewed chicory, potatoes puree

 

Sztuka mięsa z buraczkami, sosem chrzanowym i ziemniakami 46 PLN / 11,5 €

Tafelspitz mit Rote Beete, Meerrettich Sauce und Salzkartoffeln

Piece of meat with beetroot, horseraddish sauce and potatoes

 

Cytrynowa perliczka, ryż, groszek cukrowy 45 PLN / 11 €

Zitronenperlhuhn mit Reis und Zuckerschoten

Lemon guinea fowl with rice and sugar snap peas

 

Desery Dessert  Desserts

 

Creme brulee z tatarem ze swieżych owoców 27 PLN / 7 €

Creme brulee,Tatar von frischen Früchten

Creme brulee with tartar from fresch fruits

 

Makowa pianka na jagodowym Coulis 21 PLN / 5,5 €

Mohn-Schaum mit Beeren Coulis

Creaming foam with poppy seeds on blueberry Coulis

 

Mus migdałowy z morelami 23 PLN / 6 €

Mandel-Mousse mit Aprikosen

Almond mousse with apricots

 

Semifreddo z kozim serem na owocowym kompocie 29 PLN / 7,5 €

Semifreddo mit Ziegenkäse auf Fruchtkompott

Semifreddo with goat cheese on compote from fruits

 

Granité z miętą pieprzową i szampanem 19 PLN / 5 €

Granité mit Pfefferminz und Champagner

Granité with mint and champagne

 

Ciasta Kuchen Cakes

Sernik

Schlesischer Käsekuchen

Cheesecake

Ciasto marchewkowe

Möhrenkuchen

Carrot cake

Ice cream–scoop or Homemade Sorbet

 

Jabłecznik

Apfelkuchen

Applecake

 

Śląskie ciasto makowo-serowe z owocami

Schlesischer Kuchen mit Mohn Käse und Früchten

Silesian cake with poppy seeds and fruits

 

Lody gałka lub Domowy Sorbet

Eis pro Bällchen oder hausgemachtes Sorbet

 

Menu dla dzieci Menü für Kinder Menu for kids

Rosół z warzywami i makaronem

Klare Brühe mit Gemüse und Nudeln

Bouillon with vegetables and pasta

 

Spaghetti z kurczakiem i warzywami na maśle

Spaghetti mit Hähnchenbrust, Gemüse und Butter

Spaghetti with chiken breast, vegetables and butter

 

Pierogi z serem białym, ziemniakami i cebulką 16 PLN / 4,0 €

Piroggen mit Quark, Kartoffeln und Zwiebel

Dumplings with white cheese, potatoes and onion

 

Filet z dorsza, ziemniaki, konfitowana marchew

Dorsch Filet, junge Kartoffeln, Möhren confit

Codfish fillet, jung potatoes, carrot confit

 

Lody gałka

Eis pro Bällchen

Ice cream - scoop

 

 

bottom page
top page